明日３０日で年内の営業が終了いたします。
何とか無事に一年を終えられそうです。
お客様方、本当にありがとうございます☆
年末年始に特別なシュトレンをご用意しております。
是非、手土産や皆さん集まる際のお茶菓子にいかがでしょうか？☆
抹茶のシュトレン
味わいの濃いオーガニック小麦、オーガニック全粒粉、オーガニックシュガー、発酵バター、自家製酵母のルヴァンとレーズン酵母配合の生地に、
愛知県西尾のお抹茶と静岡県産緑茶微粉をしっかりと風味がするまで使用し、イタリア産マロンとフランス産ホワイトチョコレート、洋酒に漬け込んだ数種のナッツ＆ドライフルーツをたっぷり練り込みました★
香ばしく焼き上げたと同時にたっぷり発酵バターをつけて冷やし固めます。
最後に抹茶シュガーでまわりを覆います！抹茶塩から着想を得た抹茶シュガー、氣に入っております☆
地元の織物、遠州綿紬の袋に入れてあります。色とりどり、お好きな柄をお選びくださいませ☆
他にも久々に、フランス産マロンペーストとクレームパティシエールを合わせた菓子パンのクレーム マロン。
バゲット生地にエメンタールチーズを包んだチーズクッペや、イタリア産生ハムを包んだバゲットプロシュートも登場しております。
是非、お試しくださいませ！！よろしくお願いいたします★
皆さま、よいお年をお迎えくださいませ☆
