営業/イベントカレンダー

2013年7月25日木曜日

オープンのご挨拶!

22日(月) 朝7:00 晴々と本オープン!

オープン時間前にお客様がいらしゃり感激!
ギリギリまで納得いくまで焼き、なんとか迎えることができた初日でした。


まだまだパンの種類や数は少ないですがなんとか
お客様に主だったパンはお出しできました。

不慣れな接客でお客様にはご迷惑をお掛けしましたが、
お陰様で午後の3時ごろにはパンが売り切れました。

これから日々努力の毎日がスタートしました。


本日も7時より開店しております。
ウェブサイトを見たとおっしゃってくださるお客様もいらっしゃいました!
こちらも、全てではありませんがメニューの写真など載せていますので
ぜひご覧ください;)

http://lateliertempo.com

2013年7月21日日曜日

プレオープン、無事終了

昨日・今日と、なんとかプレオープンを終えることができました!

お陰様で、完売御礼!ありがとうございました!
せっかくお足を運んでいただいたのに売り切れてしまっていたという方もいらっしゃいました。。。大変申し訳ございませんでした!


たくさんのお花をいただきました♪


プレオープンの後には、ご招待制とさせていただきましたが、
簡単なパーティを開かせていただきました。



たくさんの方にご期待いただき、感謝感謝です・・・!

月曜日は予定通り、朝7時に本オープンをさせていただきます!
同時に、ウェブサイトも本オープン!

今後末永く、よろしくお願いいたします!!

2013年7月19日金曜日

本日10時、プレオープンです!

月曜日の本オープンに向けて、
今日・明日と2日間、「プレオープン」を実施します!


午前10時より開店、14時まで(なくなり次第終了)オープンしていますので
もしお近くにいらした際にはぜひ覗いてみてください。

今日・明日来られないという方も、
月曜日からは通常オープンを開始して、お待ちしています!

このサインとヒノキの扉が目印です

おさらい:
最寄バス停「蜆塚中北」(路線(8)医療センター・冨塚、(8)22広沢・医療センター・大平台、(8)33広沢・医療センター・伊佐見)→ 徒歩1分



2013年7月14日日曜日

パンの研究は続く…

オープンの日に向けて、パンの研究が続いています。

様々な試作品たち…



一人研究を続ける店主


2枚目の写真、こちらはキッチンの様子ですが、
店内から、中の様子を見て楽しんでいただけるようになっています!

店内写真の公開がまだできなくて残念ですが、
楽しみにお待ちください!!

2013年7月12日金曜日

オープン日決定!!

日除けのテントを取り付け中です。


色は、L’atelier Tempoのテーマカラーでもある
三方原台地の赤土の色です。



そしてそして!
お待たせしました!


やっと保健所さんの営業許可が降り、お店オープンの日時が決定しました!!


■ プレオープン 7月19日(金)、20日(土)

10:00〜14:00(売り切れ次第終了)


■ 通常営業 7月22日(月)より

7:00〜17:00 で営業いたします。



また、ウェブサイトも(まだこの情報のみですが)オープン!
http://lateliertempo.com


最初はゆっくりとしたテンポでスタートします。


2013年7月9日火曜日

チャバタを焼いてみました

「チャバタ」を初めて試し焼き。

   北海道小麦のもちもちっとして、しっとりとしたみずみずしい食感にし仕上がりました。

初窯入れ!

いよいよ初窯入れを迎え、バゲットを試し焼き!

こんがりとこおばしく焼けました♪


 

まずまずの出来です
が・・・何かか違う。 。。


窯の調子がつかめてないです

2013年7月3日水曜日

工事の様子です

お店の工事は着々と進んでいます!

お店の外観
アンティックなレンガタイルの取付工事中。
左の入り口は天竜杉の大きなドアがナチュラル感を強調しています。

壁塗り!
店舗内装の壁は健康を考えて自然素材の漆喰を採用。
オーナー自ら友人の手助けを借りて塗りました!

お店の顔、ロゴサイン
厚み4mmの鉄板をレーザーでカットしたロゴサイン。
ロゴデザインはオーナーの妻(元デザイナー)が手がけました。



場所は蜆塚にある「海の星幼稚園」の目の前!
もともと、居酒屋「しじみ亭」さんがあった場所の跡地になります;)



大きな地図で見る


オープンまでまだ少し時間がありますが、
もしお近くを通りかかった際にはチェックしてみてください!!

2013年7月1日月曜日

はじめまして!

このたび、静岡は浜松・蜆塚にて、
新しいパン屋さんをオープンします!


オープン予定日は7月中旬!!もうすぐ!!

このブログでは、オープンにむけての準備の様子を配信していきたいと思います:)


まずはお店の情報を載せさせていただきます!


 L'atelier Tempo(ラトリエ テンポ)

2013年7月中旬 オープン予定
〒432-8018
静岡県浜松市中区蜆塚 2-16-5
OPEN > 7:00 〜 17:00
定休日 > 日曜日・第3月曜日


これから末永く、よろしくお願いします♪