営業/イベントカレンダー

2015年5月28日木曜日

新商品のご案内

暑い日が続いております…。
それに合わせて新商品が登場しております!

フィグ シトロン

ドライイチジク、レモンピール、ほんのりローズマリーを自家製酵母のカンパーニュ生地に混ぜ込みました☆ちょっと酸味もあるチーズ、フロマージュ・ブランやシェーブルなんかも合わせてみてはいかがでしょうか?
白ワインや泡と一緒にいただきたいです!

ショコラ ノア

カカオ65%の苦味、酸味のあるフランス産チョコレート『イナヤ』と、香ばしいクルミの組み合わせです。
北海道小麦、自家製酵母、ハチミツ、カボチャピューレ、ココアの生地にたっぷり入っております☆
ブルーチーズを合わせても◎!!

サラミ&チーズ チャバタ

イタリア産サラミとナチュラルチーズを
北海道小麦のチャバタに混ぜこみました☆ビールが欲しいです!!

お茶 大納言 チャバタ

静岡県産緑茶微粉と大納言小豆のかのこ豆(甘煮)をもっちりとしたチャバタに混ぜこみました☆
お茶の風味がしっかりとした中に、小豆の甘みが嬉しくなります!

シナモンロール

シナモン&オーガニックシュガーを、オーガニック小麦T85(外皮近くまで製粉したもの)、オーガニック全粒粉50%を含む北海道小麦、自家製酵母使用の香ばしくもっちりとした生地に巻きました。

是非お楽しみくださいませ!!

2015年5月13日水曜日

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら
明日、5月14日(木)を臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。

2015年5月2日土曜日

季節のパンのご紹介

季節の変わり目、皆さま体調を崩されないようご自愛くださいませ。

ラトリエ テンポでは、甚大な被害にあったネパール支援のため、引き続き義援金を募集しております。

チャイのフレンチトースト~for NEPAL~
ご用意しております。
よろしくお願いいたします。

さて、季節の新商品をご紹介いたします。

チェダーチーズとホウレン草のチャバタ

浜松産ホウレン草とレッドチェダーチーズを北海道小麦100%の生地に混ぜ込みました☆

大納言

レーズンとホップの自家製酵母で長時間発酵させた生地に、大納言小豆のかのこ豆(甘煮)を巻き、上に発酵バターとフランス産ゲランドの塩をのせて焼き上げます。

本日限定で、えんどう豆のチャバタ

浜松産えんどう豆を塩ゆでし、チャバタに混ぜ込んだ、豆ご飯のようなほっこりするパンです。季節を感じます☆

毎日焼き上げる フーガス

上にのる具材は日によって変わりますが、本日は地元のちりめんじゃことスナップエンドウ、チーズの組み合わせです。

キャロットラぺとクリームチーズのサンド

フランスの定番お惣菜、人参のサラダとフランス産クリームチーズをチャバタにサンドしました☆
今は新にんじんの季節なので、柔らかく甘みもあるように思います。

よろしくお願いいたします。