ご無沙汰しておりましたクロワッサンとパン オ ショコラが久々に登場しております。
バター不足により今後も厳しい状況になるかもしれません。好きでいてくれるお客様、ご迷惑をお掛け致しますm(__)m
本日限定パン二点をご紹介いたします。
フェーブ イタリエンヌ
浜松産の空豆をオーブンでじっくり焼き、イタリア産のチーズ、 ペコリーノとグリュイエールチーズ、オリーブオイル、ブラックペッパーと合わせて、北海道小麦のチャバタに混ぜ込みました！
印度カレーmanaさんとコラボカレーパン
ポークビンダルー(赤ワイン、黒糖も入ったインド南の地方のカレー)×バゲット レザン×チーズ
ワインにも合うと思います。
自家製 パテ ド カンパーニュ
豚肉、鶏レバー、玉ねぎ、マッシュルーム、パセリ、ニンニク、赤ワイン、ハーブのパテを低温のオーブンでじっくり火を入れてしっとりと仕上げました。
パン ド カンパーニュのプティパンにサンドします。
こちらもワインと是非！
よろしくお願いいたします。
