季節を感じていただけると嬉しい、パンや菓子のご紹介をいたします。
タルト フィグ
今年のフレッシュイチジクを使ったタルトは明日で終了となります。ザクッとした食感の台にクレームダマンド(アーモンドクリーム)、ラム酒とオーガニックシュガーでマリネした大ぶりなイチジクをのせて、じっくり焼きこみます。甘みの凝縮したイチジク！是非！
季節野菜のタルティーヌ
バゲットに自家製ベシャメルソース(ホワイトソース)を塗り、季節の具材をのせて焼き上げます。
二種ご用意いたします。
アスパラガス＆ベーコン、ナチュラルチーズをのせて。
マイタケ＆シメジ＆シイタケ＆エリンギ、ナチュラルチーズ、自家製ガーリックバターをのせて。
チャバタ マロン
北海道産小麦１００%のチャバタに、イタリア産マロンを混ぜこみました。もっちり、しっとり、小麦の甘みのする生地に栗が馴染みます。
どうぞよろしくお願いいたします！
