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2013年12月6日金曜日

シュトレン発売

こんにちは☆

ラトリエテンポでは12月から
『シュトレン』を販売しています♪

シュトレンはドイツを中心にクリスマスを待ちわびながら食べられている伝統的な発酵菓子です☆

当店のシュトレンは自家製酵母のルヴァンやレーズン酵母で発酵種を作り、厳選しブレンドした北海道小麦、たっぷりの発酵バターやオーガニックシュガーを使用しています☆
シナモン、バニラなどのスパイスをほのかに香らせ、洋酒に漬け込んだ数種のナッツとフルーツが入っています♪
ざっくり、しかし口の中でホロホロほどける食感に仕上げました。

クリスマス、お正月のギフトにもオススメです☆