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2018年2月13日火曜日

バレンタイン限定パン ❤

まだまだ冷え込む朝晩ですね。
明日はバレンタインデーです。
大好きなショコラの季節。

ラトリエテンポでも、ショコラを使った特別なパンをご用意してお待ちしております。

ブルネット ショコラ

フランス産フェアトレード・オーガニックチョコレート🍫、
イチジクの赤ワイン煮、
クルミ、レーズン、カシューナッツ、クランベリー、
カカオ、スパイス、ハーブ、
自家製酵母の香り高い具沢山の、パンとフルーツケーキの間のようなパンです。
師匠のパン・シニフィアン シニフィエのパン オ ヴァンのイメージのパンです。

ワインや洋酒と相性が良いと思います。

チョコ ド ミ

フランス産ビターチョコレート、カカオを使った
自家製酵母ホップ種のパンドミです。
しっとりふんわり、泡のような食感を目指しました。

バゲット ショコラ マンディアン

ナッツ&ドライフルーツをトッピングしたチョコレート(ビターorホワイト)
をバゲットにサンドしたフランスおやつです。

是非お楽しみくださいませ☆